每个叫卖的小贩，都是中国好声音

前段时间，某音上各种叫卖不绝于耳

先是“窝窝头，一块钱四个，嘿嘿”

还有令人断肠的烤山药大爷

然后是东北大叔的血性吆喝

（以下全程高能预警）

听到这些，本市民不禁缓缓打出一个问号：

中国叫卖为什么这么洗脑？

▼

方言叫卖，最为致命

比如

与“窝窝头”并列为叫卖界四巨头之一的

河北烤山药大爷

当他竭力想用质疑全世界的廊坊口音

演绎一场母女之间的温情对话时

魔性由此迸发

东三省代表队不乐意了：

在方言笑点上，我们就没服过谁

“随便扒拉不急眼”

只是中年硬汉佛系的外表，气势

才是凛冽浑厚的重工业灵魂

比如，下面这位卖辣椒的东北大叔

“拌个饺子馅儿，炒个又片儿

炒个木耳，炒个鸡蛋，炒个土豆片儿”

宛如絮叨版的邻家霸道总裁

说啥要给你一周菜谱安排得明明白白

如果这不好使

他们会发出急眼攻击

以“菠菜贱卖”“séi特么买小米儿”的

干架气势震慑全场

天津卖糖墩儿（糖葫芦）的大爷说

急嘛急，介séi还敢买你东西

刚说完，立马大吼一声：

/素材来源：郭德纲、张文顺《卖布头》/

看大家都吓趴下了

他才慢悠悠吐出一句：“就是没有核来~~~~”

意思是糖葫芦都是精制

切开挖掉了核，放心吃

/我叫_刘坚强/

包邮区人民表示，我们才是洗脑泥石流

据传，上海某京剧青衣名角儿

曾跟一卖冰棒的打起来过

角儿晚上演出，白天睡觉

梦里正酣，被卖棒冰的吵醒了

卖棒冰的都推自行车

带着木头保温箱走街串巷，边敲箱子边叫：

角儿“腾”一下蹦起来

趿拉着鞋冲下楼，冲着卖冰棒的大骂：

“你XX的连个气口都没有！这能耐还卖冰棍儿呐！”

▼

其实早年间，叫卖也不只有洗脑

那时走街串巷的小贩们

都是天生的文学家、歌唱家

吆喝起来，有的比喻生动，有的声调动人

据说济南老火车站

有位卖牛肉包子的山东大汉

见人就喊：

“耶~卖包子卖包子，一口咬出个牛犊子来——”

“哇——”

/素材来源：郭德纲、张文顺《卖布头》/

那声“哇”，是旁边小孩吓哭了

“牛犊子”的比喻真没错

济南老站，不远就是回民区

牛羊肉保质保量，不敢欺客

山东面食又实在，包子巴掌大

咬开硕大一团牛肉馅儿，汤汁饱满香浓

不仅一个顶俩，而且有滋有味

只要包子好吃

能让目不识丁的小贩口吐莲花

喊出最生动的比喻

但说的，终归没有唱的好听

边唱边卖，才是鄙视链的顶端

唐山人卖十三香的小调

今天还有，其中一种这么唱：

真摊贩现卖现唱

跟相声艺术加工过的，还不一样

听年纪大的摊贩一唱，确实悠扬婉转

一边唱

一边给你盛满花椒大料、豆蔻砂仁

拿回家炖肉烧鸡，百味合成一股香

这些成曲调的叫卖

今天再听，简直是吃货对美食的颂歌

老北京卖青菜的，担子上有啥他唱啥：

/图为“老北京叫卖”非遗传承人之一

张振元先生（1936-2010）/

旁边卖西瓜的

推着小车往墙边一靠，劈开一个

摆出红瓤儿来，开嗓就唱：

描摹生动，比喻精准

字眼儿馋人，真难为他怎么想的

不过，也有唱坏了的

比如相声《八大改行》

说京剧名角金少山先生

因生计所迫卖了一阵西瓜

这位金先生

嗓音洪亮声震北京

可是西瓜……真没卖过

他摆好了摊，拉开架子

西瓜刀胸前一横

唱得气壮山河，神鬼皆惊：

“嗯——我的西瓜赛砂糖！

真正是旱秧脆沙瓤！

一子儿一块哇不要慌！你们要不信请尝尝！

你们吃啊，哇呀呀呀呀呀呀呀呀——”

没一个敢吃的，腿都吓软了

谁让老先生以前唱张飞的呢！

/听完这段，脑补现场观众心理阴影面积/

这些叫卖，都被相声艺人

编进《叫卖图》《卖布头》里了

毕竟这些小调，要幽默有幽默

要绝活有绝活，卖什么都乐呵呵的

也许是一脉相承的逗乐基因

才让江北叫卖魔性里的欢快，传到了今天

江南街头叫卖

靠的则是悠扬婉转，回味无穷

北方人坐在屋里，听了舍不得关窗户

老上海弄堂里，苏北人卖早点这么喊：

“大——饼油条

麻油馓（子）脆麻花，老虎连脚爪”

/老虎脚爪/凡影/

卖早点的走了

又来了苏州卖糕团的

开嗓就唱“方糕~茯苓糕~定胜糕~薄荷糕~”

担子里红红绿绿、馅儿各样，什么都有

/定胜糕一定要粉红色，元宝形/人民网/

最妙的，还是苏州卖花姑娘

一开口能唱出花香来：

/戴敦邦 绘/

上海人说糯哒哒的

北方人听得心荡神驰，一天都舒服了

后来

人们把这些叫卖声录下来

视作一种艺术

但景区步行街上

穿长袍马褂戴瓜皮帽

拿叫卖当表演，已经脱离了生活

——太拿艺术当艺术，它就不艺术了

真正的叫卖，是被逼出来的艺术

因为叫卖的没有店

全是摊——正因为居无定所，四处漂泊

才得通过花样百出的叫卖

赚出明天的吃食，或下一站的盘缠

/于启波/

叫卖的艺术

是人们对苦哈哈的生活

抖了个机灵，在自娱自乐中舒服一点

当然，也有不那么艺术的

毕竟东西好吃，甭管怎么叫，都有人来买

天津人一嗓子“皮皮虾，活哒”

准有人凑上来

买回家清蒸辣炒椒盐做面卤

旧北平雪夜寒窗外

一声“羊——头肉”

能把热被窝里的梁实秋叫醒

端一盘冷香凝脂，拥衾而食，唇齿留香

但万千叫卖，音色多洪亮

曲调多婉转，也敌不过一声“嘭！！！”

全楼上的小孩“呼啦”一下冲上街

爆米花出锅啦！

/畲乡百事通/

不论怎么唱，怎么叫

一声响，就让人食指大动，心花怒放

这种快乐的条件反射，才是叫卖的意义

它唤醒的

是爱吃、爱美、爱人间一切可爱的心

所以叫卖，终归是好的

就像，那个变老的卖花姑娘：

“阿婆，侬年纪那么大了

干什么还出来卖花啦，辛苦伐？”

“哎哟，你不懂，今生卖花，来世漂亮”